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ガヴィ・リゼルヴァ・ヴィーニャ・ラ・マドンニーナ[2018]ラ・ライアGavi Riserva Vigna La Madonnina 2018 La Raiaイタリア ピエモンテ 白ワイン テラヴェール
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アイテム説明
ワイナリーについて ビオディナミを実践し、ワインだけでなく、この地の伝統的産物を中心とした循環型農法の復活に取り組むラ・ライア。イタリアでは38のワイナリーしか取得していないデメテールの認証も取得しています。 畑では銅と硫黄、そしてプレパラシオンのみを用いて栽培を行っています。 このワインは… ガヴィ・リゼルヴァは、樹齢60年の畑マドンニーナの葡萄を用いて造られます。ステンレスタンクで澱とともに6カ月間熟成。 輝きのある外観、熟した黄色い果実の香りと上品で繊細なミネラル感が印象的。 古樹らしい凝縮感があり、熟成はステンレスタンクのみですが、まるで樽熟成をしたかのような厚みと複雑さのある味わいに驚かされます！ 古樹の葡萄の豊かな味わいを楽しませてくれる、稀有な個性を持つガヴィです。 | ||||||||||||||||||
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