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ボニー ウインナーメーカー用 ケーシング 【細】 4本セット 【あす楽/オリジナルウインナー/ボニーー/ウインナー作り/おいしいオリジナルウインナー/厨房用品/家庭料理】
ボニー ウインナーメーカー用 ケーシング 【細】 4本セット 【あす楽/オリジナルウインナー/ボニーー/ウインナー作り/おいしいオリジナルウインナー/厨房用品/家庭料理】
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ショップ： thelotuszone.com

ボニー ウインナーメーカー用 ケーシング 【細】 4本セット 【あす楽/オリジナルウインナー/ボニーー/ウインナー作り/おいしいオリジナルウインナー/厨房用品/家庭料理】

¥2,514（税込）
送料無料
  • 1～2日で出荷可能

アイテム説明

 
 
 　　　　好みの味で手作りウインナーを
変わらぬ人気！！ボニーのウインナーメーカ
 
   

ボニーウインナーメーカー用の
コラーゲンケーシングです
薄くなってたり、穴があいてたりする事もなく
とっても使いやすい
保管は冷暗所で保管して下さい4本入り
セージ等のスパイスをきかせてドイツ風。
ゆかりを入れて日本風。
香辛料をブレンドすれば、市販にはないわが家だけの
ウインナーが作れます。もっともっとウインナーを作りたい方のために、
ケーシングのみの販売もいたしますよ～！

【サイズ】φ17mm×約5ｍの4本セットです。
  自分のうちでソーセージを作るって大変そう！でもBonnyのウインナーメーカーを使うと案外簡単なんですよ
やっぱり市販のソーセージ
より美味しいのがよくわかるしその上添加物を一切含まないヘルシーなソーセージが楽しめます。
ここでは2種類のソーセージ料理をご紹介します。 
ソーセージ作りのポイント
 STEP1ソーセージの詰め方
 詰め方にはさまざまな方法がありますが、ボニーのウインナーメーカーを使えばどなたでも簡単にソーセージを作ることができます詰め方の概要は下に示していますが、
詳しくはウインナーメーカーの取扱説明書をご覧ください。
⇒   ⇒ 
 ケーシング（人工腸）をセットしたウインナーメーカーをミンサーに取り付けます。  ミンサーのハンドルを廻して、肉をケーシングに詰めていきます。  詰め終われば、1本づつの長さでねじって、タコ糸で結びます。
 STEP2ソーセージの茹で方
 腸が破れないように、ぬるま湯から入れて沸騰させずに約80度の温度で茹でます。15～20分間茹でたら、ソーセージを押してみてください。それで小鼻を押したときの固さになっていれば茹であがりです。
  STEP3ソーセージのおいしい食べ方
 茹でたソーセージはさましてから、冷蔵庫で保存しておけます。
そして食べるときに、さっと炒めて焼色をつけるか、もう一度茹でて温めてから食べます。
 使う道具
  ミンサー［キッチンミンサー］ ［手廻し式］など
ウインナーメーカー
 メキシコ風豚肉のソーセージ
”メーシス・メキシケーヌ”
 
 材料（4人前）
豚肉……………………………………500g
玉ねぎのみじん切り……………………1/2個
にんにくのみじん切り…………………2片分
チリパウダー…………………………少々
パプリカ………………………………小さじ1
オレガノ………………………………小さじ1/2
酢……………………………………大さじ1
塩……………………………………大さじ1/3
バター（炒める用）……………………少々
 ポイント  つけあわせにはじゃがいもを
肉に他の材料を全てあわせ冷蔵庫で約６時間漬け込んでからミン サーで挽きすすぐ使ってもよいのでがこれは漬け込んだ方がおいしく なります。 ソーセージの詰め方を参照してソーセージを作ります。
一度茹でてから、バターで炒めます。 		湯に塩を加えずに茹でたじゃがいもを、バターでさっと炒めて、チリパウダーと塩をふります。メキシコの人は真っ赤になるほどチリパウダーを入れますね。このソーセージにはこのじゃがいもが一番合います。じゃがいもを潰して、ソーセージと一緒に食べると、これはおいしいですよ。 
 
 トルコ風洋肉のソーセージ
”ソーシ・スドゥ・ムートン・ア・ラ・テュルク”
 
材料（4人前）
羊肉……………………………………300g
牛肉……………………………………200g
にんにくのみじん切り…………………1片分
チリパウダー…………………………少々
ナツメグ………………………………少々
塩………………………………………大さじ1/2弱
胡椒……………………………………少々
 ポイント  トマトライス添え
 トルコではソーセージの肉をほぐして、ごはんの中に加えて作るそうですが、ここではそれをアレンジし、ハムを使ったトマトライスの上に羊肉 のソーセージをのせた料理を作ります。ソーセージの詰め方を参照してソーセージを作ります。
一度茹でてから、バターで炒めて焼色をつけます。 		 ハムとシャンピニオンを小さな角切りにし、大さじ４～６のバターで炒めすそこにカップ１/２のトマトピュレを加えて煮詰めたら、ご飯をカップ４～６ほど混ぜ合わせます。これに塩、胡椒で味をつけて皿に盛り、ソーセージをのせます。トルコの人はこれに、クローブとチリパウダーを入れますが、お好きな方はお試しください。

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カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。

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